Резюме
Цель исследования: проанализировать традиционные рецептуры травяных чаев, применяемых россиянами и разработать собственные рецептуры растительных напитков с направленной физиологической активностьюМатериалы и методы: проанализированы информационные источники, касающиеся составления рецептур и применения растительных чаев, использованы также данные собственных исследований.