Резюме
В статье представлены результаты гигиенической оценки рационов питания школьников, а также описана роль влияния полноценного питания на организм ребенка и подростка. Было проведено анкетирование, в котором приняли участие 166респондентов. Также проводился обзор литературы и анализ государственных докладов Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю «О состоянии санитарно-эпидемиологического благополучия в Алтайском крае» за период с 2011 по 2021 гг.
Установлено, что более 60% респондентов хотели бы внести изменения в рацион питания. 10% респондентов полностью удовлетворены питанием в школах. 26% респондентов хотели бы самостоятельно вносить коррективы в рацион питания. В
статье отражены тенденции калорийности рационов питания школьников в РФ и Алтайском крае, проведена сравнительная характеристика.
